怀特·惠特克在应用物理学中有两个主要的研究领域. 第一种方法是利用聚焦二氧化碳激光束形成的全光阱，生成铷-87的玻色-爱因斯坦凝聚体(BECs). 在低于临界温度时，困在阱中的原子经历量子相变，形成一种新的物质形式(BEC)。.
惠特克和在他的研究实验室工作的本科生们目前正致力于创造一种简单的方法，在光阱中形成大的凝聚体. 他们还开发了一种廉价的成像系统，使用为业余天文学家设计的CCD相机.
惠特克的第二个研究领域涉及对快速生物运动的调查. 与威廉姆斯学院生物系的琼·爱德华兹合作, 他正在记录和探索某些植物和真菌的极快(亚毫秒)运动. 他的实验室希望了解植物的形态和物理特性如何使其移动得如此之快.
